N° 2 / Salted Pepper Piquacy

Die Pfeffer-Mischung duftet aromatisch nach Pfeffer, leicht nussig – das Zusammenspiel aus fermentiertem Pfeffer, dem aromatischen Voatsiperifery Pfeffer, Kokosblütenzucker und Zwiebeln ergibt eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge, ohne das Gargut dabei zu übertönen. Die feinen zartschmelzenden Indischen Sonnenflocken sorgen für die nötige Salzigkeit. Das Gargut muss dadurch kaum gesalzen oder vorgewürzt werden. Durch die ätherischen Öle des fermentierten Pfeffers ist das Aroma sehr intensiv und die Konsistenz etwas erdig.