Ingwer Limetten Sirup

Orangen, Limetten, Zucker und Ingwerpüree werden abgerieben, geschält, karamellisiert, gekocht, abgeseiht und abgekühlt. Und das über Stunden… Ein handwerkliches Prozedere, dessen Resultat viel zu schade ist, um für die beste Limo den Sirup „nur“ mit Mineralwasser aufzugießen. Unser Tipp für die maximale Variante: Ingwer-Limetten-Gin-Tonic!