Doppelback

Doppelback – kräftig, aromatisch & besonders

Unser Doppelback wird traditionell zweimal gebacken – so entsteht seine besonders kräftige, dunkle Kruste und das intensive Aroma. Die Basis bildet eine Mischung aus 70 % Roggenmehl und 30 % Weizenmehl, verfeinert mit Roggen-Vollkornsauerteig, Wasser, Rübenkraut, Hefe, Vitalweizen und Salz. Innen saftig, außen rustikal – ein Brot für alle, die es aromatisch lieben.

Bestellung & Abholung
Bitte beachten Sie: Unsere Brote können Sie bequem online bestellen und an ihrem Wunschtermin direkt vor Ort abholen. Bitte planen Sie eine Vorlaufzeit von ca. 2 Tagen ein.